Vegan 4-Hand Fine Dining by Sabrina Cipolla & Aris Guzman
Ein exklusiver Event in einem einzigartigen Ambiente. Gourmet Köchin Sabrina Cipolla trifft auf vegane Köchin Aris Guzman.
Es erwartet dich ein besonders kulinarisches Erlebnis. Wir servieren euch ein 5 Gang Menu, pflanzenbasiert und mit hochwertigen Zutaten. Es freut uns sehr euch zu diesem einmaligen Event begrüssen zu dürfen.
Menü
- Tomaten Consommé | Stangensellerie | Achiote Öl
- Aargauer Rüebli
- Blumenkohl | B6 Betulia | Liebstöckel
- Züri Igel-Stachelbart | Rotkraut | blaue Linzer Kartoffel
- Rabarber | weisse Schokolade | Korriander
Dieser kulinarische Abend ist auf 16 Plätze beschränkt.
Gastgeber(in)
Sabrina Cipolla
Website
https://sabrinacipolla.comDie Leidenschaft von Sabrina Cipolla für die Kulinarik und Kunst widerspiegelt sich in ihren Gerichten. Mit ihrer Philosophie «Ein Gericht soll eine Geschichte erzählen» nimmt die Schweizer-Italienische Privatköchin und Food Creator ihre Gäste auf eine Reise und entwickelt kreative Food Konzepte. Mit überraschenden Geschmackskombinationen und Präzision schafft Sabrina Cipolla einzigartige Genuss-Kunstwerke auf ihrer liebsten Leinwand – dem Teller.
Weitere Veranstalter
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Aris Guzman
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Webseite
Website -
Aris Guzman steht für veganen Comfort Food. Die selbständige Gastro-Unternehmerin betreibt unter den Namen Soul Food by Aris zahlreiche Pop-ups und Events. Aris hat sich vor über 14 Jahren auf die vegane Küche spezialisiert. Sie macht Gastro-Consulting, wirkte bei mehreren Neueröffnungen konzeptionell mit, betreibt ein Catering, bietet Kochkurse an und entwickelt neue Produkte. Die Köchin mit karibischen Wurzeln ist seit über 20 Jahren in Zürich Zuhause, wo sie auch ihre Ausbildung zur Köchin machte.