Studio mieten

KochRaum Ausstattung

Gesamte Location über 110 m2 zur exklusiven Nutzung

WiFi

Soundsystem

Getränkeauswahl

Kaffeemaschine

Perfekt erreichbar

Grosse Tafel

bis 16 Gäste

Banquet

bis 20 Gäste

Cocktail

40 Gäste

Lesung

24+1 Gäste

Küchenausstattung

Backen, Garen, Wärmen

  • Dampfbackofen
    Siemens studioLine iQ700
  • Kompaktbackofen mit Dampffunktion und Mikrowelle
    Siemens studioLine iQ700
  • Backofen
    Siemens studioLine iQ700
  • 2 Wärmeschubladen
    Siemens studioLine iQ700
  • 4 Wärmestrahler

Kochen

  • 2 Induktionskochfelder Siemens studioLine iQ700
  • Vakuumierschublade Siemens studioLine iQ700
  • Sous-Vide

Kühlen

  • Doppelkühlschrank mit Gefrierfach
    Siemens studioLine iQ500
  • Kühlschrank
    Siemens studioLine iQ700
  • Weinklimaschrank
    Gaggenaus Series 400

Reinigen

  • Gastro Geschirrspüler
    Winterhalter UC-L
  • Haushaltsgeschirrspüler
    Siemens studioLine iQ700

Küchenausstattung

  • Komplettes Table Top Besteck, Teller, Gläser
  • Kaffelvollautomat Siemens studioLine iQ700
  • KitchenAid Küchenmaschine mit 6.9L Schüssel
  • 2 Thermomix TM6
  • Eiswürfelmaschine

Auf Anfrage

  • Siebträgermaschiene
    Bezzera BZ13
  • Pacojet

Über uns

Sabrina Cipolla

Ihre Gastgeberin

Food is about telling a story

Die Leidenschaft von Sabrina Cipolla für die Kulinarik und Kunst widerspiegelt sich in ihren Gerichten. Mit ihrer Philosophie «Ein Gericht soll eine Geschichte erzählen» nimmt die Schweizer-Italienische Privatköchin und Food Creator ihre Gäste auf eine Reise und entwickelt kreative Food Konzepte. Mit überraschenden Geschmackskombinationen und Präzision schafft Sabrina Cipolla einzigartige Genuss-Kunstwerke auf ihrer liebsten Leinwand – dem Teller.

Sabrina Cipolla lernte ihr Handwerk an der renomierten französischen Kulinarikschule „Le Cordon Bleu“ in Paris. Bevor sie ihr eigenes Business rund um kulinarische Erlebnisse startete, arbeitete sie in der 2-Sterneküche als Demi-Chef de Partie.

Mehr zu Sabrina Cipolla

Kontakt

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KochRaum
Pure Taste GmbH
Baslerstrasse 73
CH-8048 Zürich
+41 44 586 04 80
info@kochraum.ch

Ihre Anfrage

     

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    Anreise

    Baslerstrasse 73, 8048 Zürich, Switzerland

    Der KochRaum ist zentral gelegen in Zürich-Altstetten. Direkt im neuen Landmark, dem 80 Meter hohen Basilisk Tower mit einem modernen Architekturambiente, ist der KochRaum mit Auto, Zug oder Tram bequem erreichbar.

    Mit dem Auto

    Parkplatz direkt gegenüber

    Der KochRaum liegt direkt gegenüber dem Einkaufszentrum Letzipark. Das Parkhaus Letzipark ist täglich 24 Stunden geöffnet, und bis 3 Stunden während den Öffnungszeiten gratis.

    Zur Karte
    Mit dem Tram

    Direkt bei der Linie 2

    Mit dem Tram Nr. 2 zur Stations Kappeli. Der KochRaum ist in 3 Gehminuten von der Tramstation erreichbar.

    Tram Fahrplan
    Mit dem Zug

    Zum Bahnhof Zürich-Altstetten

    Vom Bahnhof Altstetten erreicht man den KochRaum bequem in 13 Gehminuten.

    Öffentliches Verkehrsmittel finden

    Private Events

    Der KochRaum exklusiv für Sie und Ihre Gäste

    Ein exklusiver Kunden-Event, Teambuilding, oder ein privater Anlass wie Geburtstag oder eine Feier mit Freunden und Familie – der KochRaum bietet den perfekten Rahmen für besondere kulinarische Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente.

    Ein privater Koch-Workshop, Ihr Dinner mit bis zu 20 Gästen in einer exklusiv für Sie zur Verfügung stehenden Location. Mit unserem massgeschneiderten Eventangebot mit kulinarischer Fine Dining-Begleitung durch Sabrina Cipolla, schaffen wir ein einmaliges Erlebnis für Sie und Ihre Gäste.

    Unser erfahrenes Event Team berät sie gerne und kümmert sich um die perfekte Umsetzung Ihres Anlasses.

    Anfrage starten

    Der KochRaum

    Der im Oktober 2022 neu erröffnete KochRaum ist die exklusive Eventlocation in Zürich. Das grosszügige Design-Ambiente auf 110m2 mit drei Bereichen – MEET, COOK und THE NEST – mit dem durchdachten Raumkonzept schaffen einen einmaligen Loft-Charakter und bieten den perfekten Rahmen für einzigartige Anlässe in einem stillvollen Ambiente.

    Der KochRaum ist perfekt gelegen. Zentral mit öffentlichen Verkehrsmittel als auch mit dem Auto einfach zu erreichen.

    20

    Sitzplätze

    3

    Bereiche auf zwei Ebenen

    110

    m2 Eventfläche

    MEET

    Im stillvollen Event-Raum nehmen bis zu 20 Personen an der grossen Tafel Platz. Die Raumhöhe von über 6 Meter mit der hochwertigen Ausstattung und exklusiven Beleuchtung schaffen ein einzigartiges Ambiente, das zum Feiern und zelebrieren des Zusammenseins einlädt.

    COOK

    Das Herzstück des KochRaums bildet die grosse, hochwertig ausgestattete Küche auf über 55 m2. Die 4.5 Meter lange Design-Chromstahl Kochinsel entlang der lichtdurchfluteten Küche bietet ausreichend Platz um gemeinsam zu kochen, als zentrale Begegnungsstätte um bei einem Apéro in der Küche zu starten, oder die Party ausklingen zu lassen.

    Von der Küche hat man direkten Zugang zum Aussenbereich. Perfekt im Sommer um bei Sonnenuntergang den Abend zu starten. Die Raum-Anordnung schafft vom Essbereich Einblick in die Action der Küche, sodass man mitten im Geschehen ist, und das Essen trotzdem ungestört geniessen kann.

    THE NEST

    Die Gallerie hoch über dem Geschehen lädt zum aussichtsreichen Start eines Anlasses ein – oder zum Ausklingen eines perfekten Anlasses. Der Blick schweift vom Essbereich, über die bodentiefen Fensterfront zum Geschehen nach Draussen.


    Partner

    Unsere Partnerschaften mit branchenführenden Experten sind bewusst und überlegt mit einem langristigen Fokus ausgewählt. Der KochRaum ist für die Zusammenarbeit und Unterstützung seiner Partner sehr dankbar. Gemeinsam schaffen wir ein einmaliges Erlebnis in einer einzigartigen Atmosphäre und werden den KochRaum mit spannenden Projekten weiterentwicklen.

    Orea Küchen

    bei uns im KochRaum: "Orea X" Küche, Küchendesign und Beleuchtung

    Morath Design

    bei uns im KochRaum: "Morath Classica" massiv Chromstahlabdeckung, Kochinsel und Rückwände

    Dornbracht und Alape

    bei uns im KochRaum: "Tara Ultra" Küchenarmaturen (Dornbracht), "Steel19" Waschtisch, Spiegel und Ablagen (alles Alape)

    Siemens studioLine

    bei uns im KochRaum: Backen, Garen, Kochen, Kühlen und Reinigen

    Wesco

    bei uns im KochRaum: "FVR-L" Abluftlösung


    Allgemeine Geschäftsbedingungen

    Menu

    1.1 Geltungsbereich

    Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) regeln die Beziehungen zwischen Kochkursteilnehmern, Eventkunden und Pure Taste GmbH.

    1.2 Leistung

    Pure Taste GmbH erbringt gegenüber dem Kunden für dessen Anlass umfassende gastronomische Dienstleistungen. Pure Taste GmbH wahrt die Interessen Ihrer Kunden nach bestem Wissen und Gewissen und verpflichtet sich bei der Ausführung des Auftrags in sorgfältigster und professioneller Weise vorzugehen. Bei der Auswahl von Speisen und Getränken wird Wert auf einwandfreie Qualität gelegt.

    1.3 Haftung

    Die Teilnahme an den Kursen und Events erfolgt auf eigene Gefahr. Pure Taste GmbH übernimmt keine Haftung für Sach- und Personenschäden, die im Zusammenhang mit einer Veranstaltung stehen. Dies gilt auch für Lebensmittelallergien und sonstige körperliche Reaktionen auf sämtliche verwendeten Lebensmittel und Getränke.

    1.4 Erfüllungsort

    Erfüllungsort ist der in der Offerte vereinbarte Standort, resp. der jeweilige Standort welcher in der Kursausschreibung aufgeführt ist.

    1.5 Gutscheine

    Gutscheine können telefonisch, schriftlich oder per E-Mail oder via Onlineshop bestellt werden. Sofern nichts anderes vereinbart, haben Gutscheine eine Gültigkeit von 12 Monaten nach Ausstellung. Sollte der Gutschein nicht in diesem Zeitraum eingelöst werden, kann dieser vor Ablauf der Frist schriftlich oder telefonisch verlängert werden. Die Zahlungsfrist für Gutscheine beträgt 10 Tage ab Rechnungsdatum, ohne Abzug. Eine Auszahlung des Gutscheinbetrages ist nicht möglich. Ein eventuelles Restguthaben nach Einlösung des Gutscheines wird nicht ausbezahlt, sondern kann bei dem nächsten Kochkurs angerechnet werden.

    1.6 Rückgaberichtlinien

    Korrekt gelieferte Produkte können nur in Ausnahmefällen und in Absprache mit Pure Taste GmbH sowie auf Kosten des Käufers retourniert werden. Allfällig retournierte Produkte müssen unbenutzt und in der Originalverpackung retourniert werden. Die Ware muss sich in einem verkaufsfähigen Zustand befinden. Für die Rückerstattung wird, sofern nicht anders vereinbart, das ursprünglich verwendete Zahlungsmittel verwendet. Abschlag je nach Zustand der Ware (mindestens 10% bzw. Mindestabzug CHF 10.-).

    2.1 Auftragsbestätigung

    Der Anlass gilt als Bestätigt bei schriftlicher Zusage der Offerte sowie geleisteter Anzahlung. Sofern nicht innerhalb von drei (3) Arbeitstagen allfällige Unstimmigkeiten gemeldet werden, gelten diese Auftragsbestätigungen als verbindlich.

    2.2 Teilnehmerzahl

    Die definitive Teilnehmerzahl für den Anlass muss spätestens 14 Arbeitstage vor dem Termin mitgeteilt werden. Wird nach diesem Termin eine kleinere Teilnehmerzahl gemeldet, muss gleichwohl die bestellte Menge verrechnet werden.

    2.3 Zahlungsbedingungen

    60% Anzahlung bei Reservation. Die Restzahlung des Auftrags wird dem Auftraggeber in Rechnung gestellt. Die Zahlungsfrist beträgt 10 Tage ab Rechnungsdatum, ohne Abzug. Allfällige Beanstandungen zu einer Rechnung teilen Sie uns bitte spätestens bis zur aufgeführten Zahlungsfrist mit. Nach Ablauf der Zahlungsfrist können wir einen Verzugszins von 5% p.a. sowie eine Umtriebsentschädigung in Höhe von CHF 20.– belasten.

    2.4 Stornierungsbedingungen
    Stornierungen sind schriftlich mitzuteilen. Bei Stornierung werden die folgenden Kosten je Buchung in Rechnung gestellt:

    • bis 1 Monat vor Veranstaltung: keine Kosten
    • bis zu 22 Tage vor Veranstaltung: 30% der vereinbarten Leistungen
    • bis zu 15 Tage vor Veranstaltung: 50% der vereinbarten Leistungen
    • bis zu 8 Tage vor Veranstaltung: 70% der vereinbarten Leistungen
    • ab 7 Tage vor Veranstaltung: 100& der vereinbarten Leistungen

    2.5 Verhinderung

    Falls das Personal von Pure Taste GmbH aus schwerwiegenden Gründen (Unfall, Gesundheit, höherer Gewalt etc.) nicht in der Lage sein sollte, den Termin wahrnehmen zu können und kein Ersatztermin gefunden werden kann, wird dem Kunden der voraus bezahlte Betrag vollständig zurückerstattet. Ein darüber hinausgehender Schadenersatz ist ausgeschlossen.

    2.6 Beschädigung und Bruch

    Pure Taste GmbH übernimmt keinerlei Haftung für abhanden gekommene oder beschädigte Gegenstände Dritter. Das Mietmaterial (Gläser, Geschirr, Bestecke, Wäsche, Equipment etc.), das nicht vollständig und nicht unbeschädigt zurückgegeben wird, gehen zu Lasten des Kunden und werden diesem zum Neuwert in Rechnung gestellt. Zusätzliche Kosten durch Diebstähle oder Beschädigungen am Mietmaterial durch den Mieter selbst oder durch Dritte verursacht, sind vom Mieter zu übernehmen.

    3.1 Anmeldung

    Die Anmeldung kann telefonisch, schriftlich, per E-Mail oder via Anmeldung auf der Webseite erfolgen. Mit der Anmeldung zu einem Kochkurs kommt eine verbindliche Geschäftsbeziehung zwischen Pure Taste GmbH und dem Teilnehmer/in zustande.

    3.2 Kosten Kochkurse

    Die Kurskosten für die jeweiligen Kochkurse und Workshops sind dem Kursangebot zu entnehmen. Die Kursgebühr beinhaltet den Kochkurs, das Essen und die Rezepte.

    3.3 Auftragsbestätigung

    Die Teilnahme gilt als Bestätigt bei schriftlicher Zusage sowie geleisteter Kursgebühr.

    3.4 Zahlungsbedingungen

    Die Bezahlung erfolgt im Voraus, in bar oder gemäss Rechnungsstellung mit angegebenem Zahlungsziel. Die Zahlung hat vor Kursbeginn zu erfolgen. Allfällige Beanstandungen zu einer Rechnung teilen Sie uns bitte spätestens bis zur aufgeführten Zahlungsfrist mit. Nach Ablauf der Zahlungsfrist können wir einen Verzugszins von 5 % p.a. sowie eine Umtriebsentschädigung in Höhe von CHF 20.– belasten.

    3.5 Kursinhalt

    Pure Taste GmbH behält sich Programmänderungen innerhalb der Kurszielsetzungen vor. Wie zum Beispiel den Austausch bestimmter Menübestandteile, ohne dass dem Kunden hierdurch irgendwelche Rechte entstehen.

    3.6 Stornierungsbedingungen

    Bei Umbuchungen des Kurstermins seitens des Kunden kann auf Wunsch stattdessen ein anderer Kurs belegt werden, sofern freie Plätze vorhanden sind. Bei Stornierungen der Teilnahme seitens des Kunden gelten folgende Bedingungen:

    • Bei Absagen seitens des Kunden bis 21 Tage vor dem gebuchten Kochkurs kann die Kursgebühr abzüglich CHF 10.00 Bearbeitungsgebühr erstattet werden.
    • Bei Absagen bis 14 Tage vor Kursbeginn wird 50% der Kursgebühr erstattet.
    • Bei Absagen bis 7 Tage vor Kursbeginn sowie Nichterscheinen am Kurstag wird der Kursgebühr nicht erstattet.

    Eine Übertragung der Anmeldung auf andere Teilnehmer ist mit Vorankündigung möglich.

    Bei ausstehender Zahlung Kursgebühr ist der Restbetrag geschuldet.

    Bei Absage der Veranstaltung von Pure Taste GmbH wegen Krankheit, organisatorischer Gründe oder wegen zu geringer Teilnehmerzahl wird ein Ersatztermin gestellt oder die Kurskosten werden auf Wunsch ohne Abzug erstattet.

    4.1 Mietobjekt
    KochRaum, Baslerstrasse 73, 8048 Zürich

    4.2 Haftung
    Sollten die Räumlichkeiten durch unvorhergesehene Einwirkungen unbenutzbar werden, besteht kein Haftungsanspruch seitens der Vermieterin.

    4.3 Sorgfaltspflicht
    Der Mieter haftet für das Abhandenkommen von Mobiliar (Gebäude, Küche, Sofas, Stühle, Tische, Beleuchtung, Audioanlage, etc.), sowie für alle Beschädigungen am gesamten Mietobjekt und Mobiliar durch den Mieter, dessen Personal oder Gäste. Alle im Rahmen der Vermietung verursachten Schäden und Folgeschäden werden dem Mieter vollumfänglich in Rechnung gestellt.

    4.4 Reinigung
    Der KochRaum ist im gereinigten Zustand übergeben zu werden (die Bodenreinigung übernimmt die Pure Taste GmbH). Für die Reinigung sämtlicher Armaturen und Chromstahl-Elemente sind zwingend nicht scheuernden Reinigungsmittel zu verwenden. Beschädigungen werden dem Mieter in Rechnung gestellt. Der gesamte Abfall und das Leergut müssen selber mitgenommen und entsorgt werden.

    4.5 Lärmemissionen
    Ausserhalb des Gebäudes darf keine Musik (ab)gespielt werden.

    4.6 Rauchen
    Der KochRaum ist ein Nichtraucherobjekt. Das Rauchen ist ausschliesslich im Aussenbereich gestattet. Bei Zuwiderhandlung müssen wir Ihnen die zusätzlichen Reinigungskosten in Rechnung stellen.

    4.7 Stornierungsbedingungen
    Stornierungen sind schriftlich mitzuteilen. Bei Stornierung werden die folgenden Kosten je Buchung in Rechnung gestellt:

    • bis 1 Monat vor Veranstaltung: keine Kosten
    • bis zu 22 Tage vor Veranstaltung: 30% der vereinbarten Leistungen
    • bis zu 14 Tage vor Veranstaltung: 50% der vereinbarten Leistungen
    • bis zu 8 Tage vor Veranstaltung: 70% der vereinbarten Leistungen
    • ab 7 Tage vor Veranstaltung: 100& der vereinbarten Leistungen

    5.1 Änderungen des Vertrages

    Änderungen dieser AGB, der Leistungsbeschreibungen und der Preise bleiben vorbehalten. Die jeweils aktuellste Version der AGB ist unter https://kochraum.ch/agb/ einsehbar. Abweichende Bestimmungen gelten nur, wenn diese schriftlich vereinbart wurden.

    5.2 Anwendbares Recht und Gerichtsstand

    Es gelten ausschliesslich Bedingungen nach schweizerischem Recht und nach Schweizer Gesetzgebung. Für alle aus diesen AGB, der dazugehörenden Vertragsurkunde und weiteren integrierten Vertragsbestandteilen entstehenden Streitigkeiten ist der Gerichtsstand Zürich.


    Impressum

    Menu

    Kontakt-Adresse

    KochRaum
    Pure Taste GmbH
    Baslerstrasse 73
    CH-8048 Zürich
    +41 44 586 04 80
    info@kochraum.ch

    Credits

    Ingo Rasp • Alice Das Neves • Sabrina Cipolla (Bildsprache)

    cdb.one (Konzept)

    Vertretungsberechtigte Person(en)

    Sabrina Cipolla, CEO

    Handelsregister-Eintrag

    Eingetragener Firmenname:
    Pure Taste GmbH

    Unternehmens-Nr (UID):
    CHE-355.994.074

    Mehrwertsteuer-Nummer
    CHE-355.994.074 MWST

    Haftungsausschluss

    Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr hinsichtlich der inhaltlichen Richtigkeit, Genauigkeit, Aktualität, Zuverlässigkeit und Vollständigkeit der Informationen.

    Haftungsansprüche gegen den Autor wegen Schäden materieller oder immaterieller Art, welche aus dem Zugriff oder der Nutzung bzw. Nichtnutzung der veröffentlichten Informationen, durch Missbrauch der Verbindung oder durch technische Störungen entstanden sind, werden ausgeschlossen.

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    Haftungsausschluss für Links

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    Urheberrechte

    Die Urheber- und alle anderen Rechte an Inhalten, Bildern, Fotos oder anderen Dateien auf dieser Website, gehören ausschliesslich der Firma Pure Taste GmbH oder den speziell genannten Rechteinhabern. Für die Reproduktion jeglicher Elemente ist die schriftliche Zustimmung des Urheberrechtsträgers im Voraus einzuholen.

    Quelle: SwissAnwalt